Ursprünglich zur Salzgewinnung eingesetzt, dienen Gradierwerk heute in erster Linie gesundheitlichen Zwecken. Dazu wurde die neun Meter hohe, 25 Meter lange und ca. fünf Meter breite Holzkonstruktion mit Reisigbündeln verfüllt. Drei Zimmermannsleute brauchten acht Tage bis zur fertigen Befüllung. Über die Reisigbündel wird anschliessend Sole geleitet, die durch den Schwarzdorn rieselt. Verunreinigungen der Sole bleiben dabei an den Dornen hängen, wodurch die Qualität des Salzes erhöht wird.
Durch den Wind wird die Sole zerstäubt und sorgt für eine hohe Luftfeuchtigkeit in der Umgebung. Maritime Seeluft mitten in Xanten.
Für das Wohlbefinden der Parkbesucher wurde das Gradierwerk um eine umlaufende Pergola und Sitzbänken ergänzt.










